- Przy braku chorób przewodu pokarmowego i innych przeciwwskazań, człowiek może zjeść dwie do trzech kromek dowolnego chleba dziennie.
- Jeśli masz nadwagę lub cukrzycę, lepiej zrezygnować z białego chleba z mąki rafinowanej, ponieważ zawiera on szybkie węglowodany.
- Chleb żytni nie jest zalecany osobom z chorobami przewodu pokarmowego.
- Dobrze jest włączyć do diety chleb zbożowy. Zawiera rozpuszczalny błonnik pokarmowy i pobudza motorykę przewodu pokarmowego.
